Le cannucce di carta potrebbero non essere altrettanto ecologiche

Hai sostituito le cannucce di plastica con la carta? Attenzione, le cannucce di carta potrebbero non essere ecologiche e contenere sostanze chimiche potenzialmente tossiche e di lunga durata, avverte un nuovo studio.

Nella prima analisi di questo tipo in Europa, e solo la seconda nel mondo, i ricercatori belgi hanno testato 39 marche di cannucce per il gruppo di sostanze chimiche sintetiche note come sostanze poli e perfluoroalchiliche (PFAS).

La maggior parte dei marchi (69%) conteneva PFAS, con 18 diversi PFAS rilevati in totale, ha rivelato lo studio, pubblicato su Food Additives and Contaminants.

Le cannucce di carta avevano maggiori probabilità di contenere PFAS, con le sostanze chimiche rilevate nel 90% dei marchi testati. PFAS sono stati rilevati anche nell’80% delle cannucce di bambù, nel 75% delle cannucce di plastica e nel 40% delle cannucce di vetro.

I PFAS non sono stati rilevati in nessuno dei cinque tipi di cannucce d'acciaio testate.

Lo studio arriva mentre un numero crescente di paesi, tra cui India, Regno Unito e Belgio, hanno vietato la vendita di prodotti in plastica monouso, comprese le cannucce, e le versioni a base vegetale sono diventate alternative popolari.

"Le cannucce realizzate con materiali di origine vegetale, come carta e bambù, sono spesso pubblicizzate come più sostenibili ed ecologiche di quelle realizzate in plastica", ha affermato il ricercatore Dr Thimo Groffen, scienziato ambientale presso l'Università di Anversa.

"Tuttavia, la presenza di PFAS in queste cannucce significa che non è necessariamente vero."

I PFAS vengono utilizzati per realizzare prodotti di uso quotidiano, dall'abbigliamento outdoor alle padelle antiaderenti, resistenti all'acqua, al calore e alle macchie. Tuttavia, sono potenzialmente dannosi per le persone, la fauna selvatica e l’ambiente.

Si decompongono molto lentamente nel tempo e possono persistere per migliaia di anni nell'ambiente, una proprietà che li ha portati ad essere conosciuti come "sostanze chimiche per sempre".

Sono stati associati a diversi problemi di salute, tra cui una minore risposta ai vaccini, un basso peso alla nascita, malattie della tiroide, aumento dei livelli di colesterolo, danni al fegato, cancro ai reni e cancro ai testicoli.

Tra i PFAS trovati nello studio, il più comune era l’acido perfluoroottanoico (PFOA), che è stato vietato a livello globale dal 2020.

Inoltre, sono stati rilevati anche acido trifluoroacetico (TFA) e acido trifluorometansolfonico (TFMS), PFAS a "catena ultra corta" che sono altamente solubili in acqua e quindi potrebbero filtrare dalle cannucce nelle bevande.

Le concentrazioni di PFAS erano basse e, tenendo presente che la maggior parte delle persone tende a utilizzare le cannucce solo occasionalmente, rappresentano un rischio limitato per la salute umana. Tuttavia, i PFAS possono rimanere nell’organismo per molti anni e le concentrazioni possono accumularsi nel tempo.

"Piccole quantità di PFAS, pur non essendo dannose di per sé, possono aumentare il carico chimico già presente nel corpo", ha affermato il dott. Groffen.

"La presenza di PFAS nelle cannucce di carta e di bambù dimostra che non sono necessariamente biodegradabili. Non abbiamo rilevato alcun PFAS nelle cannucce di acciaio inossidabile, quindi consiglierei ai consumatori di utilizzare questo tipo di cannucce o semplicemente di evitare di usarle del tutto", ha affermato il dott. ha concluso Groffen.

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