12 generi alimentari che non dovresti mai comprare all'ultimo minuto

(Soprattutto prima del Ringraziamento o di Natale)

I tacchini interi richiedono una notevole quantità di tempo per scongelarsi in modo sicuro. Acquistarne uno all'ultimo minuto significa che probabilmente non avrai abbastanza tempo per scongelarlo correttamente, aumentando le possibilità di crescita batterica o contaminazione incrociata, secondo l'USDA, che potrebbe far ammalare te e i tuoi cari. Inoltre, i negozi spesso esauriscono i formati più popolari in prossimità delle festività, oppure aumentano i prezzi per soddisfare la crescente domanda.

Il nostro consiglio? Acquistatelo in anticipo e spostatelo dal congelatore al frigorifero un giorno o due prima della cottura. Ciò garantirà uno scongelamento sicuro e ti darà tutto il tempo per preparare la marinata e gli altri ingredienti.