15 cose deliziose a Londra

Penne Pellicci! Pollo al piatto grande! Patate confit! Il potente jambon-beurre!

Londra è una città grande, così grande che ti verrebbe perdonato il fatto che di tanto in tanto non riservi ai tuoi locali preferiti tutta l'attenzione che meritano.

Certo, pensi che quell'incredibile grill turco vicino alla casa del tuo vecchio compagno di università a Green Lanes sia fantastico, ma quando ci sei andato l'ultima volta?

Se vuoi davvero innamorarti di nuovo di Londra, dovrai alzarti dal divano e chiudere qualsiasi app di consegna di cibo che ti tiene nelle sue grinfie fin troppo allettanti. Allora si tratta di riscoprire le cose più deliziose che la capitale ha da offrire uscendo e, nel modo più chic possibile, ficcandole in bocca.

Ecco i 15 piatti spesso trascurati, ma mai sottovalutati, che ti faranno venire l'acquolina in tutta la città ancora una volta.

Un buffet di curry semplice ma in qualche modo epico al Chapel Market. Se Indian Veg non ti conquista con la sua intensa propaganda vegetariana, ti conquisterà il cuore in un istante con quella montagna regolarmente riempita di pakora perfettamente croccanti.

Un post condiviso da St. JOHN Restaurant (@st.john.restaurant)

Il contorno che è praticamente un pasto da solo consiste in una fetta di pane tostato grande quanto la tua testa e una bottiglia di Lea & Perrins. Per noi va bene qualsiasi cosa servita con l'obbligatoria salsa Worcestershire.

Portando un po' di raffinatezza parigina nelle strade della capitale, la manciata perennemente gustosa di Pret rimane lo snack da strada più glamour di Londra. In ritardo per una sfilata della settimana della moda ma non vuoi che i brontolii del tuo stomaco distraggano il FROW? Ottieni questo prosciutto gommoso, cetriolini e panino al burro dentro di te.

Strati su strati su strati di carboidrati a fette sottili; croccante fuori e leggera come le ali di un angelo dentro. Non possono che essere le patate confit di Quality Chop House, tanto copiate ma mai migliorate.

Proprio nel punto in cui Lamb's Conduit Street si trasforma in un film di Fellini leggermente piovigginoso, troverai il maestoso Ciao Bella. La sua pasta al vino bianco e frutti di mare è accompagnata da un'invidiabile teatralità al tavolo: l'apertura senza tante cerimonie di un sacchetto di carta oleata in cui viene cucinato il piatto di pesce.

Un post condiviso da Quo Vadis (@quovadissoho)

Leggendario per una ragione, l'affabile chef Jeremy Lee ha aggiunto per decenni l'anguilla alla senape incisiva, alla crema di rafano e alla cipolla rossa in salamoia prima di infilare il tutto in un pane a lievitazione naturale elegantemente unto e delicatamente tostato. Possa farlo per molti altri decenni.

Questo punto fermo di Chinatown potrebbe avere uno dei menu più lunghi di Londra, ma se sai cosa stai facendo, andrai direttamente alla sua enorme (e sorprendentemente economica) ciotola di zuppa di noodle wonton.

Chi può negare la gloria di questo classico piatto di pasta fatto in casa al bar, feat. pesto fatto in casa e salsa di pomodoro, pinoli, spinaci e parmigiano? La risposta è nessuno.

Un post condiviso da The Cow (@thecowlondon)

Ordina due pinte al bar gastronomico più pescoso di Notting Hill. Il primo di gamberi, il secondo di Guinness per accompagnarlo.

Grande di nome, in qualche modo ancora più grande per natura. Questa è la voce di menu più potente del ristorante cinese del sud di Londra preferito da tutti a prezzi ragionevoli, che incorpora noodles così larghi che potresti usarli come cinture.

Un post condiviso da Voodoo Ray (@voodoorays)

Servendo formaggio caldo ai festaioli più sudati di Dalston dal 2012, Voodoo Ray's non manca mai di soddisfare. Per noi è una fetta di Giorgio Moroder pronta da discoteca, con formaggio di capra, pomodorini, zucchine e mozzarella fior di latte.

Un punto fermo di Stokey dal 1982, lo shish di pollo di The Best Turkish Kebab rimane il business. Chiedi a uno degli uomini meravigliosamente baffuti dietro il bancone di aggiungere fiches all'involucro, per stile, classe e status di eroe a tutto tondo.

È meglio mangiarlo sotto la pioggia sul Waterloo Bridge, subito dopo essere stato scaricato. Le tue lacrime si mescoleranno con le forme dei mostri e le renderanno in qualche modo ancora più rilassanti.